Hercego Žilavka - kvalitetno bijelo vino
Vinogradarski položaji: Dubrava, Trtla, Tepčići, Blizanci
Sorta: Žilavka
Način berbe: ručno
Vrijeme berbe: sredina rujna
Kvasci: komercijalni
Vinifikacija: hlađena fermentacija na 15 – 16 °C
Odležavanje: inox cisterne
Potencijal starenja: 2-4 godine
Karakteristike vina: Vino je ugodne svježine i topline, koju svježina potpuno kontrolira. Dok mu evidentna voćnost pruža mekoću, suhoća je samo prividno u drugom planu, ali njome dobiva na eleganciji.
Sljubljivanje hrane i vina: školjke, škampe, bijelu i plavu ribu s gradela, sir, pršut, teleće pečenje, janjetinu s ražnja... Serviranje: 10-12 °C
Obračunava se povratna naknada od 0,07 €
