Trnjak

Sinonimi: Trnak, Trnjak mali, Trnjak uzgoriti, Trnjak veliki, Kovačuša, Rudežuša, Trnak crni.

Podrijetlo i rasprostranjenost: Nepoznatog podrijetla.

Nedovoljno ispitana sorta. Najviše se uzgaja u Imotskoj krajini, oko Vrgorca, Metkovića, Makarske, Ljubuškog, Širokog Brijega i Čitluka.

Botanički obilježja:

Bujnost: Osrednje bujna sorta.

List: Okrugli ili duguljasti list, jako urezan, peterodijelan, golog naličja. Sinus peteljke otvoren i u obliku slova „U".

Cvijet: Morfološki i funkcionalno dvospolan.

Bobice: Srednje velike, okrugle i modre.

Grozd: Srednje velik, piramidalan i zbijen.

Agrobiološka svojastva:

Dozrijeva u trećem razdoblju.

Oplodnja: Normalna i redovita.

Rodnost: Daje dobar i redovit urod .

Rezidba: Najviše odgovara srednje visoki sustav uzgoja i kratka rezidba.

Izbor tla i položaja: Najbolje mu odgovaraju crvenice i osunčane južne i jugo-zapadne ekspozicije.

Otpornost prema bolestima: Srednje otporan.

Afinitet prema podlogama: Dobar afinitet prema podlozi Vitis berlandieri x Vitis riparia Kober 5 BB 

Gospodarsko tehnološka obilježja:

Mošt je izrazito kvalitetan s  koncentracijom šećera od 20 - 26 %, i 4,5 - 6 g/L ukupnih kiselina. U povoljnim uvjetima ako se kasnije bere daje suvarak sa koncentracijom šećera iznad 28 %. Sadržaj alkohola u vinu je od 12 - 15 vol., uz  4 - 5,5 g/L ukupnih kiselina.

Vina su odlične kvalitete, a vrlo često se kupažiraju sa Blatinom.

Vina su intenzivno obojena , pitka, vrlo ugodne arome, harmonična.