Povijest današnje Vinarije Čitluk seže u daleku 1946. godinu kada su se osnovale zemljoradničke zadruge na području Brotnja (područje općine Čitluk) koje su se kasnije pripojile poduzeću „Poljoproizvod" Čitluk, a od 1968. godine „Poljoproizvod" je djelovao u sklopu Poljoprivrednog kombinata „Hercegovina" koji je preteča nekadašnjeg Hepok-a.
Vinarija Čitluk je najveća vinarija u BiH, prerađivačkog i smještajnog kapaciteta od 115.000 hl. Vinarija posjeduje najsuvremeniju opremu za uvinjavanje grožđa, uređaje za hladnu maceraciju, hladnu i hlađenu fermentaciju, te inox cisterne, hrastove i barrique bačve za odležavanje vina. Vlastiti plantažni vinogradi prostiru se na oko 250 ha na pet vinogradarskih položaja gdje su posađeni uglavnom autohtoni i udomaćeni kultivari (sorte) Žilavka, Blatina, Trnjak, Plavac mali i Vranac, a osim toga Vinarija Čitluk je podigla nasade i priznatih svjetskih kultivara Cabernet Sauvignon-a, Merlota, Syrah, Sauvignon blanc i Chardonnay-a.
Godišnja proizvodnja vina kreće se od 25.000 hl do 35.000 hl vina, a zavisi o urodu i otkupu grožđa.
NAGRADE VINARIJE ČITLUK
2020
Mostarski sajam 2020
ŠAMPION VINA SORTE BLATINA: Blatina Grand Cru 2015
ŠAMPION VINA SORTE ŽILAVKA: Teuta Žilavka 2018
ZLATO: Kameno 2019, Teuta Žilavka selekcija 2018, Blatina de Broto 2018, Teuta Blatina 2017, Teuta Tribus 2017, Plavac mali special edition 2015.
Gast Split 2020
ŠAMPION BIJELIH VINA: Teuta Žilavka 2018
ZLATO: Teuta Trnjak 2017, Teuta Blatina 2017.
BeoWine Beograd 2020
ŠAMPION CRNIH VINA I ŠAMPIO SAJMA : Teuta Trnjak 2017
ZLATO: Teuta Žilavka 2018
2019
Mostarski sajam 2019
ŠAMPION CRNIH VINA: Teuta Trnjak 2016
ŠAMPION VINA SORTE BLATINA: Teuta Blatina 2017
ZLATO: Kameno 2018, Teuta Žilavka selekcija 2017, Žilavka barrique 2017, Blatina de Broto 2017, Teuta Tribus 2016, Cabernet Sauvignon 2015
Gast Split 2019
ŠAMPION CRNIH VINA: Teuta Blatina 2016
ZLATO: Teuta Trnjak 2015
2018
Decanter 2018
BRONCA: Teuta Žilavka 2017
Mostarski sajam 2018
ŠAMPION VINA SORTE BLATINA: Teuta Blatina 2015
ZLATO: Teuta Žilavka 2016, Teuta Žilavka selekcija 2015, Blatina de Broto 2016, Teuta Trnjak 2015
Gast Split 2018
ZLATO: Teuta Žilavka 2016, Teuta Blatina 2015
2017
Mostarski sajam 2017
ŠAMPION VINA SORTE BLATINA: Blatina de Broto 2015
ŠAMPION VINA SORTE ŽILAVKA: Žilavka barrique 2013
ZLATO: Trnjak Teuta 2013, Caberbet Sauvgnon barrique 2011
SREBRO: Pjenušac Brocco 2013, Cabernet auvignon 2016, Chardonnay 2016, Vranac 2015
Gast Split 2017
ZLATO: Blatina de Broto 2015, Trnjak Teuta 2013, Blatina Grand cru 2011
2016
Vinarske Litomerice –Češka
ZLATO: Blatina Grand Cru 2011
Gast Split 2016
ŠAMPION CRNIH VINA: Blatina de Broto 2013
ZLATO: Kameno 2014
Mostarski sajam 2016
ŠAMPION CRNIH VINA: Plavac special edition 2012
ŠAMPION VINA SORTE BLATINA: Blatina Grand cru 2011
ZLATO: Kameno 2015, Trnjak de Broto 2012, Cabernet Sauvignon 2012
SREBRO: Pjenušac Brocco 2013
2015
Sabatina 2015
ZLATO: Blatina de Broto 2013, Cabernet Sauvignon barrique 2010, Kameno 2014, Žilavka barrique 2012
Gast Split 2015
ZLATO: Kameno 2013, Blatina de Broto 2012, Cabernet Sauvignon 2011.
Mostarski sajam 2015
ŠAMPION VINA SORTE ŽILAVKA: Kameno 2014
ŠAMPION VINA SORTE BLATINA: Blatina de Broto 2013
ŠAMPION CRVENIH VINA: Vranac barrique 2009
ZLATNA MEDALJA: Cabernet Sauvignon 2010, Žilavka Mostar 2014, Vranac 2013, Vranac barrique 2009
2014
Vinarske Litomerice 2014- Češka
ŠAMPION VINA I NAJBOLJE OCJENJENO VINO IZ INOZEMSTVA: Cabernet Sauvignon 2011
ZLATO: Blatina de Broto 2011
Gast Split 2014
ŠAMPION CRVENIH VINA: Blatina de Broto 2011
ZLATO: Kameno 2012
Mostarski sajam 2014
ŠAMPION CRVENIH VINA: Cabernet Sauvignon 2011
ZLATO: Tvrtko 2012, Žilavka barrique 2011, Vranac 2012, Blatina barrique 2011
2013
Gast Split 2013
ZLATO: Blatina de Broto 2010
Mostarski sajam 2013
ŠAMPION SORTE ŽILAVKA: Kameno 2012
ŠAMPION SORTE BLATINA: Blatina de Broto 2011
ZLATO: Kameno 2012, Žilavka Mostar 2012, Blatina de Broto 2011, Vranac 2011
2012
Gast Split 2012
ZLATO: Žilavka Mostar 2010, Blatina de Broto 2009
Mostarski sajam 2012
ŠAMPION SORTE ŽILAVKA: Kameno 2011
ZLATO: Kameno 2011, Chardonny 2011, Žilavka Mostar 2011, Blatina de Broto 2010
2011
Vinovita Zagreb 2011
ZLATO: Blatina de Broto 2008
Gast Split 2011
ZLATO: Blatina de Broto 2008, Žilavka Mostar 2009
Mostarski sajam 2011
ŠAMPION CRNIH VINA: Cabernet Sauvignon barrique 2008
ŠAMPION SORTE ŽILAVKA: Tvrtko 2009
ŠAMPION SORTE BLATINA: Blatina de Broto 2009
ZLATO: Chardonnay 2009, Vranac 2010, Chardonnay barrique 2009, Trnjak 2009
2010
Vinovita Zagreb 2010
ZLATO: Kameno 2008, Žilavka Mostar 2008, Chardonnay 2008, Blatina de Broto 2008, Vranac 2008
Gast Split 2010
ŠAMPION CRNIH VINA: Blatina de Broto 2007
ZLATO: Kameno 2008, Žilavka Mostar 2008
Mostarski sajam 2010
ŠAMPION CRVENIH VINA: Cabernet Sauvignon 2008
ŠAMPION SORTE ŽILAVKA: Kameno 2008
ŠAMPION SORTE BLATINA: Blatina de Broto 2008
ZLATO: Chardonnay 2008, Žilavka Mostar 2008, Vranac 2008
2009
Vinovita Zagreb 2009
ZLATO: Blatina de Broto 2007
Gast Split 2009
ZLATO: Tvrtko 2007, Blatina de Broto 2007
Mostarski sajam 2009
ŠAMPION SORTE ŽILAVKA : Žilavka Mostar 2008
ZLATO: Tvrtko 2007, Kameno 2008, Kameno 2007, Blatina de Broto 2007, Vranac 2008, Vranac barrique 2005
2008
Mostarski sajam 2008
ŠAMPION SORTE ŽILAVKA: Tvrtko 2006
ŠAMPION SORTE BLATINA: Blatina barrique 2006
ZLATNA MEDALJA: Tvrtko 2007, Žilavka Mostar 2007, Vranac 2006, Vranac barrique 2007
2006
Gast Split 2006
ŠAMPION BIJELIH VINA: Kameno 2004
